妈妈的蔬菜汤
3磅牛肉，切成薄片
咬一口大小的方块
3汤匙植物油牛排调味料
1个中等大小的洋葱，切碎
一杯芹菜，切碎
3堆汤匙调牛肉调味料
11杯水，分开
1汤匙干罗勒
2片月桂叶
1茶匙新鲜迷迭香，碾碎
24盎司冷冻混合蔬菜
12盎司切成褶皱的胡萝卜
一杯冷冻利马豆
3杯冷冻玉米
1 14.一罐5盎司番茄酱
在牛肉上撒上牛排调味料. 在一个大锅里用大火加热油. 加入肉和棕色，翻炒.
加入洋葱和芹菜. 煮至稍微变软. 加入牛肉调味料和2杯水. 煮大约45分钟，直到牛肉变软. 加入剩余的配料. 煮沸. 转中火，煮45分钟左右.
去除月桂叶. 加胡椒和盐调味. 你可以用新鲜蔬菜代替冷冻，新鲜或干燥的香草，牛肉汤代替水.
玉米和波布拉诺杂烩
2罐甜玉米
2个波布拉诺辣椒，去籽切丁
4根葱花，切成薄片
4汤匙黄油
2汤匙面粉
1磅半到2磅育空金土豆，四等分，2杯半水
1汤匙浓缩蔬菜高汤或浓汤
2到3茶匙Old Bay调味料
4汤匙奶油奶酪盐和胡椒粉，1杯半牛奶调味
在一个大锅里用中高火融化黄油.
慢慢加入牛奶、水、土豆、浓缩高汤和旧湾调味料搅拌. 煮沸. 煮到土豆变软，大约15分钟.
将热量降至低. 用马铃薯捣碎机将马铃薯捣碎至所需的稠度. 加入奶油奶酪和玉米，搅拌至浓稠. 食用前调味.
鹿辣椒
2磅鹿肉
1个洋葱，切碎
1 jalapeño，去籽并切碎
1瓣大蒜，切碎
一汤匙伍斯特沙司
1汤匙红酒醋
4杯水
2罐28盎司的小西红柿丁，不排水
2罐15盎司的深红色芸豆, 洗净并沥干2罐15盎司的浅红芸豆, 冲洗和排水
6汤匙辣椒粉
3茶匙盐
2茶匙孜然
1茶匙黑胡椒
在一个大的荷兰烤箱里放入棕色的鹿肉，然后沥干多余的油脂.
加入洋葱、jalapeño和大蒜. 煮几分钟. 加入伍斯特沙司和红酒醋. 再煮一分钟. 加入水，西红柿和豆子. 搅拌. 加入辣椒粉、盐、孜然、黑胡椒、蒜粉和辣椒粉. 搅拌均匀，煮沸.
关小火煮30分钟. 搭配切达干酪、酸奶油、葱花、香菜和盐饼干食用.
南锄糕
1茶匙蔬菜起酥油
1个大鸡蛋
2杯丰富的自升白玉米粉混合物
1杯半酪乳1 / 4杯植物油
1汤匙糖
在铸铁锅中加入蔬菜起酥油，大火加热至微微发亮. 在一个大碗里，混合剩下的材料直到变湿.
土豆汤
3汤匙黄油
1个洋葱，切碎
2个大胡萝卜，切片
1根芹菜茎，切碎
6杯鸡汤
2茶匙盐1 / 2茶匙黑胡椒粉
一片月桂叶
2磅土豆，去皮切丁
一杯对半
混合均匀. 使用浸入式搅拌器使其变稠.
白鸡肉辣椒
1汤匙橄榄油
1个中等大小的洋葱，切丁
1 jalapeño，切碎
1磅去骨去皮鸡胸肉，切成块
1寸
1瓣蒜，切碎
2茶匙辣椒粉
1茶匙孜然粉
1½茶匙盐1 / 4茶匙辣椒粉1 / 2杯冷冻玉米粒两罐15盎司的白豆, 排水和冲洗
2杯鸡汤1 / 4杯浓奶油
在汤锅里，用中高火加热橄榄油. 加入洋葱和jalapeño. 煮，搅拌，直到软化，大约2到3 分钟.
添加鸡. 煮大约5分钟，直到外面变成浅棕色，里面不再是粉红色.
把大蒜和香料倒入锅中. 将鸡肉翻动几次，使其均匀覆盖. 加入玉米、豆子和鸡汤. 煮沸. 将热量降至低. 炖20分钟左右.
用浸入式搅拌机或勺背打碎一些豆子，让辣椒变稠. 加入奶油搅拌.