朱迪·加里森
下午三点左右，安娜的肚子开始咕咕叫. 晚餐8点开始.m.-从这一刻开始的永恒. 她叫来了食物，得到了茶和涂了黄油的面包片. 很快，黄油就和其他美味相辅相成了. 这是一次非常愉快的经历，安娜邀请朋友们一起参加.
这是1840年的英国——英国五百年历史的下午茶习俗的开端. 安娜, 贝德福德第七任公爵夫人, 从1837年到1841年，她一直是维多利亚女王的侍女.
很快, 上流社会的女性戴上了大帽子，穿上了大裙子, 戴上白手套，坐在一起. 茶是从银茶壶里倒出来的. 小黄瓜三明治平衡地放在银盘子上，烤饼放在精美的瓷器上.
然后是关于德文郡奶油茶还是康沃尔奶油茶的争论. 奶油是直接涂在司康饼上还是涂在果酱上?
礼仪呢?? 小指是向上的还是倾斜的? 先喝茶还是先喝牛奶? 茶包的绳子是缠在勺子上挤茶包的吗? 柠檬片或柠檬片? 加牛奶时需要柠檬吗?
下午茶和下午茶是有区别的.
英国人将“high tea”定义为晚餐或传统祭品，这些祭品口味较重，包括美味的选择.
下午茶在下午晚些时候供应, 在客厅的矮桌子上，如茶几. 一般, 这个填补午餐和晚餐间隙的仪式有三层:第一, savory finger sandwiches; next, 烤饼 with jam and cream; and finally, 甜的糕点, 都配上了一壶茶.
在贝德福德公爵夫人开始她的传统后不久，这种做法在伦敦的萨沃伊酒店开始流行起来. 一个多世纪以来, 萨伏伊酒店的下午茶——在一个玻璃圆顶的中庭下供应——已经在许多茶爱好者的遗愿清单上了.
虽然茶的起源是英语，但茶以及与茶相关的一切都拥有强烈的全球受众. 在南卡罗来纳寻找你的下一个茶点.
酥饼面包店和茶室 shortcaketearoom.com
卡姆登
“美食和回忆都是在这里完成的，”杰西卡·肖特·卡尔说——卡姆登的酥饼面包店和茶室的老板兼厨师.
这家茶室位于市中心一处古色古香的老房子里，有两个小房间和三张桌子.
“厨房的工作人员只有一个人:我，”杰西卡说. “服务员只有两个人:我的女儿们. 每次顾客光顾，这里的食物和服务都是一致的. 我的顾客经常告诉我，这里的房子和家庭氛围让他们感觉就像在别人家里吃饭一样. 我甚至被邀请坐下来加入他们.”
杰西卡在田纳西州的一个小镇上长大. 她, 她的祖母和姑姑在夏天的周六逛古董店, 寻找废弃的中国茶杯 和盘子. 一次购买, 他们会回家做一些适合他们新买的东西，享受下午茶.
开个茶室一直是杰西卡的梦想.
在她从海军退役后, 她上了烹饪学校，并开始与她的社区分享她的创作. 在2019冠状病毒病使她在哥伦比亚的最初尝试失败后，她反弹了. 她和丈夫在卡姆登找到了这所房子，进行了修复，并于2020年开业.
“没有多少人能说他们生活在自己的梦想中，但我可以，”杰西卡说. “而且我的家人都在我身边.
“有过艰难的时期. 因为我没有厨房员工，所以责任就在我一个人身上. 上帝已经为我们开辟了道路，而我们仍在艰难前行. 正如军队教导我们的，你必须适应和克服. 在上帝的帮助下，这就是我们每天努力做的事情.”
与司康饼相伴而来的是放松和享受. 下午茶供应于周三至周日上午11点.m. 还有1p.m.，只接受预约.
黄昏茶——一种晚茶服务——从六月开始.
“在忙碌的一周结束时，和一群亲密的朋友或伴侣一起享受一杯安静的茶对我来说很梦幻,杰西卡说.
茶的选择包括tisanes——草本茶和当地的南卡罗来纳州查尔斯顿茶园茶.
劳拉的茶室 laurastearoom.com
山脊路
找到最好最大的帽子. 戴上手套. 挑选复古礼服.
在历史悠久的里奇韦的劳拉茶室和你的朋友见面. 如果你没有合适的帽子，茶室里有可供挑选的. 一杯茶的选择可能会让人不知所措——选择超过100个——但乐趣很快就会占上风, 喝茶时间到了.
装在杯子里，装在盘子里，这是我一生的收藏, 下午茶在周二到周六上午11点.m. 1:45 p.m. 这是一顿放在高桌上的丰盛的晚餐. 下午茶比较清淡，选择随季节而变化.
需提前预订.
画廊茶室
Newberry
提供超过53种口味的茶, 包括季节性选择, 纽贝里的画廊茶室为爱茶人提供一切. 宠儿很难缩小范围. 主人梅里·艾伦·林格说，这完全取决于她的心情, “但如果让我选的话, 白金汉宫花园派对茶或覆盆子柠檬马鞭草.”
这家商店提供三种茶:午餐, 包括汤或三明治烤饼吗, tea and dessert; classic, 还有茶三明治, 烤饼, sweet bread and desserts; and English tea, 哪一种更丰盛. 本月有一个主题活动庆祝夏天.
建议提前预订，但如果有空位，茶室也接受不预约的客人.
“这是一个放松、补充能量、与家人和朋友重新联系的好地方，”梅里·艾伦说.
康沃利斯茶业公司. (cornwallistea.com)
Winnsboro
康沃利斯茶业公司. 混合茶出售, 还提供café服务，提供突出老英语区历史和文化的物品.
八款热饮以该地区的历史为主题:时间、地点或人物. 该公司只使用最好的手工茶，并将其与鲜花混合, 香料和干果.
茶室星期三至星期日上午11点开放.m. 到2便士.m. 可在线订购.
东湾会所酒吧 & 咖啡馆 (eastbaymeetinghouse.com)
查尔斯顿
位于查尔斯顿法国区中心的东湾会所酒吧和咖啡馆是欧洲café和南方好客的结合. 它是开放的 早餐，早午餐，午餐和晚餐.
每天下午3点供应.m.在美国，下午茶可以配上一杯香槟. 至少要提前48小时预订. 选择包括黑茶、绿茶和花草茶，还有一个大三明治和糕点选择. 自制的凝固奶油使体验更加丰富.
宇宙兔茶叶公司. (cosmicrabbits.com)
格林维尔
宇宙兔子茶叶公司宣称:“一杯茶让一切都变得更好。. 老板艾丽·库姆斯.
这家茶吧兼礼品店专营可持续产品, 道德来源的优质散叶茶, 酿造活页本, 珍珠奶茶等. 这是一个有趣的聚会场所，可以选择最喜欢的茶, 点一杯冰沙，为爱喝茶的人买一份完美的礼物.
这对母女俩的主人在年轻的时候就解决了健康问题，并开始转变 以茶叶的自然修补来解决它们.
宇宙兔茶叶公司. 希望成为一个信息来源和公开讨论, 并让其他人在喝着美味的同时，也能做出更好、更聪明的生活选择.
这家店星期二到星期六从中午到下午6点营业.m.周日下午1:30 - 6点.m.
神圣的晚餐与茶会(twentysixdivine.com)
查尔斯顿
夫妻夫妇Enan和Jenn Parezo创造了令人惊叹的私人烹饪体验.
Enan 's Kitchen为私人聚会提供私人厨师服务, 但珍的茶会将她提升为查尔斯顿的糕点女王.
珍的茶会，茶时间 & 《天博app下载》，宣称“让我们一起去幻想吧。.“她供应茶三明治, 娇小的甜点, 烤饼, 豆腐和果酱, 还有查尔斯顿茶园的热茶.
超越体验, 查尔斯顿自己的女帽设计师朱莉娅在下午茶时间戴上帽子Pagán手工帽子，以英国人的方式享受下午茶.
周三至周五为6至8人的私人团体提供茶点服务. 在特殊场合，八人或八人以上的聚会可以选择“与珍一起喝茶”，只接受预约.
查尔斯顿茶园(charlestonteagarden.com)
Wadmalaw岛
美国唯一的茶园在瓦德马拉岛上. 在低地被橡树环绕, 查尔斯顿茶园提供了茶叶生产的第一手资料.
作为一个正在运作的茶园，它为游客提供一杯新鲜的茶，同时也提供教育. 电车之旅提供了近距离观赏茶树的机会. 导游将教我们如何将这种美国种植的茶制作成杯子.
花园的产品可以在农场买到, 遍布全州的零售店, 并在 许多茶室. 可在线订购.
弗洛伦斯
礼帽特殊茶是一个异想天开的宝石坐落在佛罗伦萨市中心的历史街区的心脏. 店主劳里·克劳斯认为这是她永远无法实现的梦想，直到找到合适的地点，她在2000年开了这家店. 在此之前，她在政府工作，还兼职做餐饮.
诱惑在于放松. “体验的平静和茶的温柔提供了一种舒适的愉悦,劳里说.
周一至周五上午11点，她为熙熙攘攘的午餐人群提供服务.m. 到3便士.m. 除了四道菜或六道菜的茶必须提前预订，常规菜单上的菜都是劳里的母亲和祖母过去常做的.
劳里还提供每周特色菜，包括她那一周想做的任何菜.
除了午餐，还有 超过30种口味的泡茶，热茶或冰镇茶，其中一些可供出售. 别忘了在你坐下之前点一份烤饼. 当你吃完午饭时，它从烤箱里出来就会是热的.
这是一个休闲的氛围，客人可以享受从英式早餐茶到薰衣草蝴蝶到农贸市场水壶玉米的一切, 还有自制的最爱, 比如鸡肉沙拉, 乳蛋饼和牧羊人派.