烤冬南瓜和羽衣甘蓝意大利面
1汤匙橄榄油
8盎司厚切培根，切成半英寸的小块
1个大冬南瓜，切成½英寸的小块
一束羽衣甘蓝，切成1英寸的小块
1瓣蒜，切碎
1磅cavatappi意面
现磨碎的罗马佩科里诺干酪
盐
胡椒
红辣椒片
½条黄油
把烤箱加热到400华氏度.
把培根和南瓜放在平底锅上. 淋上橄榄油 . 烤30分钟.
从烤箱中取出平底锅. 加入羽衣甘蓝和大蒜搅拌. 再烤5分钟.
与此同时，将一锅大量的盐水煮沸. 煮意大利面
按照盒子上的说明来嚼. 沥干水，放回锅里. 小费的
把盘子里的东西倒进意大利面锅里. 加入适量黄油搅拌均匀
罗马佩科里诺干酪. 加入盐、胡椒粉和红辣椒片调味.
烤南瓜子
一个大南瓜的种子，清洗，冲洗和干燥
2汤匙橄榄油
盐
现磨黑胡椒
把烤箱加热到400华氏度.
将南瓜籽单层撒在平底锅上.
淋上橄榄油. 撒上盐和胡椒粉，然后
搅拌至涂层. 烤15分钟左右，直到种子变淡
棕色酥脆.
南瓜汤
两罐南瓜泥
1个洋葱，切片
2瓣蒜瓣，去皮
和全
4杯鸡汤
盐和胡椒
½杯浓奶油，再加上额外的细雨
新鲜的香菜
硬皮面包
将南瓜、洋葱、大蒜和肉汤放入锅中. 煮沸，不盖盖子. 转小火煮10分钟左右.
把锅从火上移开. 用棒状搅拌器将汤搅拌均匀. 用盐和胡椒粉调味. 加入浓奶油搅拌.
把汤舀进碗里. 在上面淋一点奶油. 撒上胡椒粉和欧芹，配脆皮面包食用.
南瓜的腿
1汤匙橄榄油
6 ~ 8个黄南瓜，切片
一个大洋葱，切成薄片
1汤匙黄油
½杯酸奶油
½杯磨碎的帕玛森奶酪
一杯切达奶酪丝
盐
胡椒
1套黄油饼干，压碎
把烤箱加热到350华氏度. 在一个2夸脱的砂锅上抹油.
在一个大煎锅中用中高火加热油和黄油. Sauté南瓜和洋葱炒软. 删除
从热. 加入酸奶油、帕尔马干酪和切达干酪搅拌. 加盐和胡椒粉调味.
将混合物舀入准备好的砂锅中. 在上面均匀地撒上饼干屑. 烤20分钟左右
直到顶部金黄起泡.
两次烤意大利面南瓜
意大利面南瓜
1杯意大利面酱
2杯切碎的马苏里拉奶酪，再加上额外的装饰
1茶匙意大利调味料
新鲜磨碎的帕尔马干酪
奶酪
盐
胡椒
把烤箱加热到375华氏度.
在烤盘上铺上羊皮纸.
用一把锋利的刀，小心地把意大利面南瓜切成两半
纵. 用勺子轻轻去掉种子，丢弃.
把切好的南瓜面朝下放在烤盘上. 烤
烤45分钟，直到叉子能轻易地刺穿蛋壳.
从烤箱中取出南瓜，稍微冷却. 用叉子，
将南瓜丝从壳上松松分离.
储备贝壳.
将头发放入碗中. 将丝与意大利面酱混合，
马苏里拉奶酪，意大利调味料，盐和胡椒粉. 勺子
混合物倒回空壳中. 上面撒一点马苏里拉奶酪，
撒上帕尔马干酪.
烤10分钟，或者直到奶酪起泡
稍微晒黑. 用勺子直接盛起贝壳.
西葫芦卷饼船
3个大西葫芦
一杯煮熟的糙米
15盎司罐装黑豆，沥干
½杯玉米粒
2瓣蒜，切碎
½个墨西哥胡椒，去籽并切碎
½个洋葱，切丁
1汤匙橄榄油
1汤匙玉米卷调味料
半茶匙盐
1 / 4杯新鲜香菜，切碎
切碎
一杯切达奶酪丝
把烤箱加热到400华氏度. 在砂锅里铺上铝
箔. 把每个西葫芦纵向切成两半. 用勺子或
挖瓜机，把每个西葫芦中间挖空. 的地方
西葫芦皮朝下放在砂锅里.
在一个大煎锅里用中火加热橄榄油. 添加
大蒜，墨西哥胡椒和洋葱. 煮1到2分钟或直到
软. 加入大米、玉米、豆子和玉米卷调味料. 煮
再等2到3分钟. 关火，加入香菜.
把馅料舀进每个西葫芦里. 洒上
奶酪. 烤25到30分钟.