慢炖锅鸡 & 白豆炖

将豆子、肉汤、洋葱、胡萝卜、迷迭香和帕尔玛干酪皮放入6夸脱的慢炖锅中.

上面放鸡肉. 盖上盖子，用小火煮大约4小时，直到豆子和蔬菜变软.

将鸡肉转移到干净的砧板上. 静置大约10分钟，直到冷却到可以处理. 把鸡肉切成丝，去掉骨头. 将鸡肉放回慢炖锅，加入羽衣甘蓝搅拌. 盖上盖子，大火煮20到30分钟，直到羽衣甘蓝变软.

加入柠檬汁、盐和胡椒粉搅拌. 扔掉帕尔马干酪皮. 在炖菜上淋上油，撒上帕尔马干酪和欧芹.

白火鸡辣椒

在荷兰烤箱中用中高火加热油. 加入火鸡，洋葱和大蒜. 烹饪, 用木勺搅拌碎肉, 直到肉不再是粉红色, 大约3到5分钟.

加入西葫芦煮, 搅拌几下, 直到西葫芦开始变软, 大约5到7分钟.

加入干小麦，牛至，孜然，香菜，白胡椒粉和盐. 煮，搅拌，直到芳香，大约30秒到1分钟. 加入白豆和辣椒，然后倒入肉汤. 煮沸.

转小火慢炖，盖上锅盖. 烹饪, 搅拌几下, 直到液体变稀变稠，磨粒变软, 约50分钟.

在大锅中加入油，中火加热. 油热后，加入洋葱，煮3分钟. 加入大蒜和姜搅拌. 煮1分钟. 加入鹰嘴豆、咖喱粉、盐、胡椒粉、姜黄粉和辣椒粉. 搅拌到鹰嘴豆. 煮2分钟.

加入肉汤、椰奶和红扁豆搅拌. 慢炖，然后转小火慢炖. 盖上盖子，盖子略开. 煮20分钟，中途搅拌，确保没有粘连. 关火.

加入酸奶油、香菜和辣椒片搅拌. 随饭或配饭食用.

在一个大的荷兰烤箱中，用中火加热2汤匙油. 加入洋葱，盖上锅盖煮. 偶尔搅拌，直到变软，大约6到8分钟. 同时，将汤底与6杯沸水混合，搅拌至溶解.

在荷兰烤箱中加入南瓜、胡萝卜、2茶匙姜黄粉和1/2茶匙胡椒粉. 一边搅拌一边煮，大约1分钟. 加入肉汤，煮沸. 转小火煮至蔬菜变软，大约需要18到22分钟.

把烤箱加热到375华氏度. 大约1/4杯保留的种子和剩下的一茶匙油搅拌, 1/4茶匙姜黄, 1/4茶匙胡椒粉. 烤至金黄酥脆，约需9至11分钟.

使用浸入式搅拌机，purée汤. 如果使用标准的搅拌机，分批工作. 加入椰奶，在汤里撒上烤好的种子.

用滤网沥干豆子和玉米. 洗净备用.

在一个大平底锅里用中火加热油. 加入甜椒、洋葱和墨西哥胡椒. 烹饪5到7分钟，经常搅拌，直到蔬菜变软. 加入大蒜和孜然搅拌. 再煮一分钟.

向平底锅中加入肉汤. 将火调至高，快速炖煮. 添加鸡. 煮到不再呈粉红色，大约5分钟. 加入豆子、玉米、番茄和香菜搅拌. 盖上盖子，用中火煮10分钟. 在上面撒上额外的香菜叶.